Di cosa si occupa l'operatore della ristorazione?
L’Operatore amministrativo-segretariale interviene, a livello esecutivo, nel processo di amministrazione e gestione aziendale con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.
La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla gestione, elaborazione, trattamento e archiviazione di documenti e comunicazioni di diverso tipo, anche di natura amministrativo-contabile, con competenze nella programmazione ed organizzazione di eventi e riunioni di lavoro.
Processo di lavoro caratterizzante
A – Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro
B – Trattamento flussi informativi
C – Produzione e archiviazione elaborati e comunicati
D – Trattamento documenti amministrativo-contabili
E – Programmazione e organizzazione eventi e riunioni di lavoro
B – Trattamento flussi informativi
C – Produzione e archiviazione elaborati e comunicati
D – Trattamento documenti amministrativo-contabili
E – Programmazione e organizzazione eventi e riunioni di lavoro
A - Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro
Attività
- Pianificazione delle fasi di lavoro assegnato
- Preparazione strumenti, attrezzature, macchinari
- Verifica e manutenzione ordinaria strumenti, attrezzature, macchinari
- Predisposizione e cura degli spazi di lavoro
B - Trattamento flussi informativi
Attività
- Acquisizione e trasmissione comunicazioni in entrata e in uscita
- Elaborazione e smistamento dati e informazioni
- Protocollo e archiviazione documenti, posta, etc
- Comunicazioni utenti interni ed esterni
C - Produzione e archiviazione elaborati e comunicati
Attività
- Produzione e sistematizzazione documenti e testi
- Elaborazione documenti, presentazioni, tabelle, etc. quali-quantitative
D - Trattamento documenti amministrativo-contabili
Attività
- Acquisizione, archiviazione e registrazione di prima nota di documenti contabili
- Aggiornamento di schede anagrafiche e tabelle relative a clienti, fornitori ecc
- Compilazione cartacea ed informatica di documenti di vendita ed acquisto
E - Programmazione e organizzazione eventi e riunioni di lavoro
Attività
- Calendarizzazione eventi e riunioni di lavoro
- Predisposizione spazi e attrezzature per riunioni ed eventi
- Assistenza partecipanti e fruitori di riunioni e eventi
Competenze Tecnico Professionali
- Definire e pianificare attività da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio (documenti, procedure, protocolli, ecc.) e del sistema di relazioni
- Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso
- Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria
- Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali
- Collaborare alla gestione dei flussi informativi e comunicativi con le tecnologie e la strumentazione disponibile
- Redigere comunicazioni anche in lingua straniera e documenti sulla base di modelli standard per contenuto e forma grafica
- Redigere, registrare e archiviare documenti amministrativo-contabili
- Curare l’organizzazione di riunioni, eventi e viaggi di lavoro in coerenza con gli obiettivi e le necessità aziendali
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Contatti:
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